A Conab estimou a safra de 2026 em 66,2 milhões de sacas, alta de 17,1% sobre o ciclo anterior, puxada por bienalidade positiva e aumento de área em produção. Com mais oferta projetada, o preço no campo e nos indicadores de referência já dá sinais de acomodação.

Na prática, o Cepea registrou queda nas cotações do arábica no início de 2026, associando o movimento ao “cenário produtivo mais positivo” e ao clima mais favorável em regiões produtoras. Quando o grão recua na origem, a tendência é aliviar custos de torrefação — mas o repasse ao consumidor costuma ser gradual.

Por que o café do supermercado pode demorar a cair? Porque entram estoque comprado mais caro, contratos, custos de embalagem e transporte, além do câmbio (importante para exportação e formação de preço). Ainda assim, se a safra confirmar o volume e o clima não piorar, a pressão diminui no segundo trimestre.

Próximo passo: acompanhar os próximos levantamentos da Conab e a velocidade do repasse das torrefadoras para o varejo nas próximas semanas.

Fontes: Conab; Agência Brasil; Cepea/Esalq.

O post Previsão de safra recorde pode aliviar o preço do café no Brasil apareceu primeiro em Dia 1.