A florada, que é uma fase crucial do ciclo das plantas para a definição da carga de frutos, ocorreu cerca de um mês antes do esperado. Esse fenômeno é atribuído à alta umidade, que é atípica para esta época do ano e está associada ao fenômeno climático El Niño.

Se as condições climáticas permanecerem favoráveis, a nova safra de café arábica poderá ser colhida em maio do próximo ano. Essa antecipação pode resultar em um aumento na oferta no mercado, embora seja necessário que as flores se desenvolvam adequadamente em frutos durante o ciclo.

Lucas Ubiali, engenheiro agrônomo que atua na região da Alta Mogiana, destacou que “a antecipação da colheita é uma consequência natural da florada precoce”. Entretanto, ele expressou preocupação em relação à qualidade da safra, mencionando que outras floradas ocorridas em agosto podem levar a uma maturação desigual.

“Essa diferença de maturação e os estágios variados dos frutos podem ser problemáticos”, alertou Ubiali. Adriano Rabelo, coordenador técnico da cooperativa Minasul, também observou que este ano o setor não teve um período seco, que normalmente ajuda a uniformizar as floradas. “Tivemos chuvas constantes durante praticamente toda a colheita”, disse ele.

A florada de setembro é considerada um indicativo de que a colheita pode ser um pouco mais adiantada, já que a florada principal geralmente ocorre em outubro, segundo o especialista da Minasul, sediada em Varginha, no Sul de Minas Gerais.

Desafios na colheita e qualidade

Luiz Eduardo Vilela de Rezende, vice-presidente do Conselho de Administração da Cocatrel, localizada em Três Pontas, também no Sul de Minas, comentou que múltiplas floradas podem resultar em maior desigualdade na maturação, complicando o processo de colheita. “Uma, duas ou até três floradas são situações conhecidas e administráveis pelos produtores. É cedo para prever a desuniformidade da próxima safra”, observou ele, enfatizando que a atenção redobrada será necessária para separar os lotes durante a colheita.

O Cerrado Mineiro, outra região produtora significativa de café, também está registrando uma nova florada, que, conforme a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), está ocorrendo de forma expressiva em diversas áreas. A cooperativa alerta que, diante da antecipação do ciclo, é fundamental ajustar o planejamento agronômico e antecipar os manejos de proteção pré e pós-florada, levando em conta as condições climáticas e as características de cada lavoura.

Preocupações relacionadas a doenças

A umidade elevada, embora benéfica para o crescimento das plantas, também levanta preocupações sobre o surgimento de doenças. Jonas Ferraresso, agrônomo que presta assistência técnica em São Paulo e Minas Gerais, relatou um aumento na incidência de doenças bacterianas e fúngicas. “Períodos secos ajudam a controlar as doenças. Se o clima continuar úmido, elas podem permanecer nas lavouras até o próximo ciclo”, advertiu.

Os especialistas observam que o Brasil teve uma safra recorde em 2026, o que implica que 2027 será um ano de baixa no ciclo bienal de produção do café arábica, já que as árvores enfrentam estresse após uma grande safra, o que pode afetar a produtividade no ano seguinte. Além disso, a possibilidade de temperaturas extremas associadas ao El Niño durante o verão brasileiro representa um risco adicional até a colheita.

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