O tomate ficou 37,76% mais caro em setembro e voltou a subir 24,54% na prévia da inflação de outubro, segundo o IBGE.
Em Goiânia, a Ceasa-GO registrou nesta segunda-feira (9) o preço mais comum de R$ 350 pela caixa de 22 quilos do tomate de primeira qualidade, equivalente a R$ 15,91 por quilo no atacado.
A principal explicação está nas lavouras. Chuvas intensas prejudicaram a colheita em regiões produtoras, enquanto temperaturas mais baixas atrasaram o amadurecimento dos frutos. A redução da área plantada também diminuiu a quantidade disponível para comercialização.
Segundo a Ceagesp, o volume de tomate recebido em outubro ficou aproximadamente 33% abaixo do registrado no mesmo mês de 2025. Com menos produto chegando ao mercado, os preços subiram.
E o governo tem responsabilidade? Políticas agrícolas, impostos, infraestrutura e custos de transporte influenciam o preço dos alimentos. Entretanto, os dados disponíveis não apontam uma medida específica do governo federal como responsável pela atual disparada do tomate.
Fatores externos, como câmbio e preços de fertilizantes, também podem afetar os custos dos produtores. Nesta alta, porém, a redução da oferta nacional e as condições climáticas aparecem como as causas predominantes.
A Ceagesp avalia que a entrada de novas colheitas poderá estabilizar os preços nas próximas semanas. A recuperação dependerá do clima e da quantidade de tomate disponível.
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