O El Niño pode pressionar com força o preço dos alimentos no Brasil nos próximos meses. Em um evento intenso, carnes, hortaliças e outros produtos in natura podem acumular alta de até 19,9% em 12 meses, segundo projeção do Rabobank.
O estudo estima que o efeito mais forte apareça cerca de seis meses depois dos choques provocados pelo clima. Nesse caso, a alimentação dentro de casa subiria 6,32% e o impacto dos alimentos acrescentaria aproximadamente 0,83 ponto percentual ao IPCA, índice oficial de inflação.
Se o El Niño tiver intensidade moderada, a projeção cai para 13,4% nos alimentos in natura e cerca de 0,41 ponto percentual adicional no IPCA.
Hortaliças tendem a sentir primeiro as mudanças de temperatura e chuva. Milho, café, frutas, laranja, cana-de-açúcar, trigo, arroz, leite e carnes também podem sofrer impactos, dependendo da região e da duração do fenômeno.
O Inmet já aponta risco de perdas agrícolas com estiagem em partes do Centro-Oeste, Norte e Nordeste, enquanto o excesso de chuva pode prejudicar culturas no Sul. O instituto informou neste mês que projeções climáticas indicam possibilidade elevada de um El Niño muito forte nos próximos trimestres.
O tamanho do aumento nos supermercados dependerá da intensidade real do fenômeno, das próximas safras e da capacidade de produtores e distribuidores absorverem parte dos custos.
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