A Embrapa anunciou, nesta terça-feira (11), o lançamento do Programa Trigo Baixo Carbono.
Tem como objetivo mensurar as emissões de gases de efeito estufa ao longo da cadeia produtiva do trigo e desenvolver um protocolo nacional de certificação para identificar sistemas de produção com menor intensidade de carbono.
O programa será implementado entre 2026 e 2030, em colaboração com diversas empresas do setor, e também resultará em uma calculadora que avaliará o desempenho ambiental das lavouras. A proposta é criar indicadores científicos que permitam mensurar, reportar e verificar as emissões associadas à produção de trigo no Brasil, considerando todas as etapas da cadeia, desde a aplicação de insumos até a saída do produto da indústria.
Objetivos do Programa
A avaliação abrangerá aspectos como cultivo, transporte dos grãos, secagem e processamento industrial, com a intenção de identificar os principais fatores de emissão e as oportunidades para reduzir os impactos ambientais. Segundo a Embrapa, os resultados obtidos orientarão modelos de produção mais sustentáveis em diferentes cadeias que utilizam o trigo como insumo, incluindo alimentação humana, produção de proteína animal e bioenergia.
O chefe geral da Embrapa Trigo, Jorge Lemainski, destacou a importância do programa, afirmando que a iniciativa visa criar uma “identidade do trigo brasileiro” que possibilite ao produto um “passaporte de circulação local e internacional”. Ele enfatizou que o Brasil possui um grande potencial a ser explorado na triticultura.
A pesquisa levará em conta as variações de solo, clima e sistemas de produção nas regiões tritícolas do Brasil. O levantamento de dados incluirá amostras de solo e gases, além do mapeamento de práticas de manejo adotadas nas propriedades. As Regiões Homogêneas de Adaptação de Cultivares de Trigo servirão como referência para delimitar os ambientes adequados ao cultivo do cereal no país.
Desenvolvimento de Ferramentas e Parcerias
O programa também terá como foco a avaliação de alternativas para a adubação nitrogenada, uma vez que o uso de nitrogênio está entre os fatores que contribuem para as emissões de gases de efeito estufa, em especial o óxido nitroso. A Embrapa buscará investigar fontes de nitrogênio que apresentem menor potencial de emissão de gases e trabalhará no melhoramento genético de cultivares que possam inibir biologicamente a nitrificação, aumentando a eficiência do aproveitamento do nitrogênio pelas plantas.
Entre os produtos que estão sendo desenvolvidos, destaca-se uma calculadora ambiental que estimará a pegada de carbono da produção de trigo, expressa em quilos de CO₂ equivalente por quilo de grão ou farinha. Esta ferramenta considerará outros indicadores ambientais, como uso da água e ecotoxicidade, permitindo que produtores e técnicos comparem o desempenho ambiental de suas propriedades com uma linha de base regional definida pelo programa.
O programa contará com a colaboração de quatro parceiros, selecionados por meio de uma chamada pública de inovação: Cotrijal, Be8, Bunge e UPL. A cooperação entre as empresas e a Embrapa está prevista para o período de 2026 a 2030 e deverá mobilizar mais de 50 profissionais, capacitar 200 técnicos em triticultura de baixo carbono e instalar 120 Unidades de Referência Tecnológica em propriedades rurais e indústrias.
A iniciativa é uma continuidade de estudos realizados anteriormente pela Embrapa Trigo em parceria com a Moageira Irati. Em uma pesquisa conduzida na safra de 2024 no Paraná, a pegada de carbono do trigo brasileiro foi estimada em 0,50 quilo de CO₂ equivalente por quilo de produto, um resultado abaixo da média global de 0,59 quilo de CO₂ equivalente. A nova etapa do programa pretende ampliar a base de informações, abordando diferentes condições de cultivo e sistemas de produção no Brasil.
